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Plats de poissons et de coquillages et garnitures
| Plats de poissons et de coquillages et garnitures | ||||
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 | Escalope de lotte sauce aux agrumes | La part | 22,50€ | |
| Gratin de fruits de mer, grenailles au beurre salé (4 parts min.) | La part | 24,50€ | |
| Homard sauce coraillée légumes et croûte froissée | La part | 42,50€ | |
| Poisson du marché crème vichyssoise | La part | 24,50€ |
Viandes et volailles garnies
| Viandes et volailles garnies | ||||
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| Découpe de magret rossini et foie poelé | Les 2 parts | 51,00€ | |
 | Filet mignon de veau sauce aux morilles | La part | 26,50€ | |
| Marmite de ris de veau grand’mère, grenailles rissolées (4 parts min.) | La part | 23,00€ | |
| Parmentier de canard foie poêlé sauce vigneronne | La part | 22,50€ | |
| Suprême de Pigeon, foie gras, cuisse mijotée sur pain rôti | Les 2 parts | 48,00€ |