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Plats de poissons et de coquillages et garnitures

Plats de poissons et de coquillages et garnitures
Filet de bar beurre blanc, curry de légumes et riz basmati

La part

24,50
Gratin de fruits de mer, grenailles aux beurre salé (4 parts min.)

La part

21,50
Homard sauce coraillée légumes et croûte froissée (entier décortiqué)

La part

42,50
Tronçon de lotte crème vichyssoise

La part

22,50

Viandes et volailles garnies

Viandes et volailles garnies
Aiguillettes de magret sauce miel et citron

Les 2 parts

48,00
Émincé de veau aux morilles

La part

26,50
Filet de boeuf en croûte garniture Rossini (4 parts min.)

La part

27,50
Longe de porc ibérique, sauce vigneronne, pdt écrasées (min 4 parts)

La part

23,00
Marmite de ris de veau grand’mère, grenailles rissolées (4 parts min.)

La part

26,50
Pigeon rôti, foie gras, légumes et mini grenailles

Les 2 parts

48,00
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