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Plats de poissons et de coquillages et garnitures
| Plats de poissons et de coquillages et garnitures | ||||
|---|---|---|---|---|
| Brochette de Saint Jacques, lard de porc gascon et sauce corail et crevettes | La part | 19,50€ | ||
 | Crevettes sautées garniture asiatiques aux légumes sautés | La part | 18,50€ | |
 | Émincés de lotte fondue de tomates confites et légumes rôtis | La part | 19,50€ | |
| Filet de sandre meunière, crème de moules au curry | La part | 18,50€ | ||
 | Homard entier gratiné | La part | 36,00€ | |
| Pavé de cabillaud confit aux aromates, légumes de saisons | La part | 20,50€ | ||
| Risotto de fruits de mer (4 parts min.) | La part | 21,50€ |
Viandes et volailles garnies
| Viandes et volailles garnies | |||
|---|---|---|---|
| Carré de porc ibérique oignons confits au vin rouge, pommes de terre écrasées (4 parts min.) | La part | 18,50€ | |
| Contre filet de veau* aux morilles | La part | 23,50€ | |
| Émincés de rumsteak sauce bordelaise et foie gras poêlé | La part | 21,50€ | |
| Magret de canard façon Wellington | Les 2 parts | 37,00€ | |
| Marmite de ris de veau grand’mère, grenailles rissolées (4 parts min.) | La part | 22,00€ | |
| Noisettes d’agneau jus persillé, bouquet de légumes (4 parts min.) | La part | 21,50€ | |
| Pigeonneau rôti, cuisses confites sauce au foie gras, pomme anna | Les 2 parts | 36,00€ |