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Plats de poissons et de coquillages et garnitures
Plats de poissons et de coquillages et garnitures | ||||
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Filet de bar beurre blanc, curry de légumes et riz basmati | La part | 24,50€ | ||
Gratin de fruits de mer, grenailles aux beurre salé (4 parts min.) | La part | 21,50€ | ||
Homard sauce coraillée légumes et croûte froissée (entier décortiqué) | La part | 42,50€ | ||
Tronçon de lotte crème vichyssoise | La part | 22,50€ |
Viandes et volailles garnies
Viandes et volailles garnies | |||
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Aiguillettes de magret sauce miel et citron | Les 2 parts | 48,00€ | |
Émincé de veau aux morilles | La part | 26,50€ | |
Filet de boeuf en croûte garniture Rossini (4 parts min.) | La part | 27,50€ | |
Longe de porc ibérique, sauce vigneronne, pdt écrasées (min 4 parts) | La part | 23,00€ | |
Marmite de ris de veau grand’mère, grenailles rissolées (4 parts min.) | La part | 26,50€ | |
Pigeon rôti, foie gras, légumes et mini grenailles | Les 2 parts | 48,00€ |