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Nos suggestions de plateaux

NomPrix
Assortiment d’amuse bouche34,0076,50
Navettes Bretzels33,0082,50
Tartines gourmandes25,2056,00
Verrines assorties33,6089,60

Amuse-bouche froids

La pièce
1,70 €

Plateau de 30 amuse bouche assortis (photo non contractuelle)
Amuse-bouches
Blinis saumon citronné
Bouchée pissalat
Bouchée wrap de canard
Boulette vegan
Briochin magret fumé
Brochette de saison
Canapé d’oeuf de caille paillettes de chorizo
Crémeux de courge d’hiver
Crevette moulée sushi
Croc jambon Truffé
Crostini beurre persillé et pétoncles
Croustillant pruneaux et foie gras
Cuillère crevette coriandre
Empanadas
Gougère au beaufort
Mini poke bowl
Velouté de choux fleur au parmesan
Verrine crudité sauce cocktail

Pains surprise de 50 canapés

Pains surprise de 50 canapésComposition
De la mer 

2 saumons fumé, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos

46,00
Fromager 

Assortiments de 5 fromages affinés

46,00
Mixte 

Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes d’oie, saumon cocktail

46,00
Royal crustacés

Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10)

78,00
Spécial fêtes

Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes

52,00
Spécial KIDS

Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon

46,00
Spécialités espagnoles

Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico

49,00
Tout canard

Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard

52,00
Vegetables

Diverse garnitures végétariennes

46,00

Verrines

Plateau de 20 verrines assorties (photo non contractuelle)
Verrines (la pièce)
Brochette kefta sauce samouraï2,90
Crémeux d’avocat, crabe et tomate2,90
Crevettes rougail2,80
Moules en escabèche2,90
Œufs brouillés à la truffe3,90
Perles de pâtes truffées et mignonnettes de volaille3,40
Piccata de veau à la romaine2,80
Saumon poke sauce vinaigrette au sésame2,75
St Jacques ceviche3,60
Tartare de bœuf* cocktail2,90
Ventrèche de bonito, guindillas et piquillos2,90
Plateau de navette bretzel assorties
Navettes Bretzel

Crabe et crevette cocktail

3,30

Foie gras aux pommes et magret

3,30

Jambon Serrano et fromage de brebis

3,30

Saumon fumé sauce à l’aneth

3,30
Empanadas au boeuf
Empanadas

Bœuf cumin

6,10

Poulet et fromage

6,10

Thon aux poivrons

6,10
Fajitas au saumon
Fajitas

Bœuf oignons cheddar

6,20

Nordique

6,20

Poulet tex mex

6,20
Bagels
Bagel original

Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre

6,40

Bun’s New York : Viande froide sauce raifort et crudités

6,40

Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud

Wood box lunch chaud
Crevettes sauce saté (250g - min 6)13,60
Curry de pétoncles aux légumes (250g - min 6)14,10
Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (250g - min 6)14,60
Risotto de volailles et champignons (250g - min 6)13,90
Wood box lunch chaud

Tartines gourmandes froides

Tartines gourmandes froides
Aiguillettes de poulet moutarde et bacon2,80
Chiffonnade de bœuf sauce béarnaise2,90
Crostini : tomate, jambon Serrano 24 mois2,70
Émincée de lotte, sauce aux herbes et légumes grillés2,90
Filet de caille grillé ganache de foie gras (min. 8 p)3,30
Finger-croque truffé3,20
Foie gras maison, chutney d’hiver2,90
Noisettes d’agneau aïoli2,80
Panachés foie gras et magret sur chutney2,90
Poisson du marché sauce rouille2,90
Porc ibérique fondue d’oignons confits2,90
Saumon fumage long et crème aux herbes2,70
Plateau de Tartines gourmandes (photo non contractuelle)

Plateaux dégustation (coffret en bois)

Plateau dégustationComposition
PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10 parts)

Grand assortiment de légumes frais

84,00
ITALIANO anti pasti 10 personnes

Grand assortiment de charcuteries italiennes, anti pasti

78,00
IBERICO spécialités espagnoles pour 10 personnes

Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas

78,00
PLATEAU AFTER WORK

Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ

54,00
Petits pains individuels 

Mini baguette levain

0,80
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