Nos suggestions de plateaux
| Nom | Prix | ||
|---|---|---|---|
 | Assortiment d’amuse bouche | 39,00€ – 87,75€ | |
 | Navettes Bretzels | 31,00€ – 77,50€ | |
 | Tartines gourmandes | 27,00€ – 60,00€ | |
 | Verrines assorties | 36,00€ – 96,00€ |
Amuse-bouche froids
La pièce
1,95 €
| Amuse-bouches | |
|---|---|
| Arancini pesto | |
| Barquette crabe / curry / cheddar | |
| Blinis tarama citronné | |
| Bouchée croquette ibérique | |
| Briochin saucisson truffé | |
| Brochette de saison | |
| Canapé d’œuf de caille | |
| Crémeux de légumes de saison | |
| Crevettes moulée sushi | |
| Croc jambon Truffé | |
| Crostini tomate et spianata | |
| Croustillant pruneaux et foie gras | |
| Cuillère rougail | |
| Empanadas | |
| Maki californien | |
| Toast poireau et bresaola | |
| Velouté de tomate et raviole | |
| Verrine crudité sauce cocktail | |
| Wrap |
Pains surprise de 50 canapés
| Pains surprise de 50 canapés | Composition | |||
|---|---|---|---|---|
 | De la mer | 2 saumons fumés, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos | 53,00€ | |
| Fromager | Assortiments de 5 fromages affinés | 49,50€ | |
| Mixte | Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes, saumon cocktail | 49,50€ | |
 | Royal crustacés | Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10) | 84,00€ | |
| Spécial fêtes | Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes | 64,00€ | |
| Spécial KIDS | Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon | 49,50€ | |
| Spécialités espagnoles | Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico | 57,00€ | |
| Tout canard | Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard | 61,00€ |
Verrines
| Verrines (la pièce) | ||
|---|---|---|
| Arancini sauce arrabiata (végétarien) | 2,90€ | |
| Avocat / petits pois / crabe citron vert | 3,20€ | |
| Boulgour, façon oriental vegan | 3,10€ | |
| Brochette kefta sauce yaourt / concombre | 3,10€ | |
| Ceviche poisson du marché lait de tigre (lait coco, citron vert et herbes) | 3,60€ | |
| Crevettes saucisse rougail | 3,20€ | |
| L’oeuf « mayo » sauce perlée, saumon fumé | 2,80€ | |
| Mignonettes de poulet césar pâtes crémeuses | 2,95€ | |
| Saumon poke | 2,95€ | |
| Stracciatella poêlé tomate au basilic | 2,95€ | |
| Tartare de boeuf mi-cuit sauce échalote | 2,95€ | |
| Tataki sauce sésame | 3,40€ |
| Navettes Bretzel | ||
|---|---|---|
Crabe et crevette cocktail | 3,20€ | |
Foie gras et magret | 3,20€ | |
Jambon Serrano et fromage de brebis | 3,20€ | |
Saumon fumé sauce à l’aneth | 3,20€ |
| Fajitas | ||
|---|---|---|
Bœuf aux oignons cheddar | 7,90€ | |
Nordique | 7,90€ | |
Poulet tex mex | 7,90€ |
| Bagel original | ||
|---|---|---|
Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre | 7,90€ | |
Bagel original New York : Viande froide sauce raifort et crudités | 7,90€ |
Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud
| Wood box lunch chaud | ||
|---|---|---|
| Cassolettes marinière (170g - min 6) | 9,50€ | |
| Cassolettes marinière (340g - min 6) | 19,00€ | |
| Parmentier de canard foie gras poêlé (170g - min 6) | 9,80€ | |
| Parmentier de canard foie gras poêlé (340g - min 6) | 19,60€ | |
| Pâtes sautées crevettes thaï (170g - min 6) | 8,70€ | |
| Pâtes sautées crevettes thaï (340g - min 6) | 17,40€ | |
| Risotto de poulet aux champignons (170g - min 6) | 8,70€ | |
| Risotto de poulet aux champignons (340g - min 6) | 17,40€ |
Tartines gourmandes froides
| Tartines gourmandes froides | ||
|---|---|---|
| Aiguillettes de poulet moutarde et cheddar | 2,95€ | |
| Avocado toast | 2,95€ | |
| Bonito ibérique | 3,20€ | |
| Burger cocktail au bœuf | 3,80€ | |
| Crostini tomate, jambon Serrano 24 mois | 2,95€ | |
| Émincés de boeuf sauce échalotes et vin rouge | 3,10€ | |
| Finger-croque truffé | 3,50€ | |
| Foie gras fait maison, chutney d’été | 3,50€ | |
| Pétoncles persillées herbes et spring oignons | 3,40€ | |
| Poisson du marché sauce rouille | 2,90€ | |
| Saumon fumé pain nordik, tarama | 3,40€ | |
| Tartare de veau à l’italienne | 3,20€ | |
| Tomate et mozzarella, sauce basilic | 2,90€ |
Mignardises
Plateaux dégustation (coffret en bois)
| Plateau dégustation | Composition | |||
|---|---|---|---|---|
 | IBERICO spécialités espagnoles (10 parts) | Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas | 88,00€ | |
 | PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts) | Grand assortiment de légumes frais | 84,00€ | |
 | PLATEAU AFTER WORK | Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ | 60,00€ | |
 | Petits pains individuels | Mini baguette levain | 1,00€ |