Nos suggestions de plateaux
| Nom | Prix | ||
|---|---|---|---|
 | Assortiment d’amuse bouche | 37,00€ – 83,25€ | |
 | Navettes Bretzels | 31,00€ – 77,50€ | |
 | Tartines gourmandes | 27,00€ – 60,00€ | |
 | Verrines assorties | 36,00€ – 96,00€ |
Amuse-bouche froids
La pièce
1,85 €
| Amuse-bouches | |
|---|---|
| Blinis rillettes de poisson fumé | |
| Bouchée croquette ibérique | |
| Bouchée pissalat | |
| Briochin saucisson truffé | |
| Brochette de saison | |
| Canapé d’œuf de caille | |
| Crèmeux de légumes d’été | |
| Crevette moulée sushi | |
| Croc jambon Truffé | |
| Crostini beurre persillé et pétoncles | |
| Croustillant pruneaux et foie gras | |
| Empanadas | |
| Financier basilic à la tomate | |
| Maki HDG | |
| Mini club sandwich | |
| Mini poke bowl | |
| Pastilla de volaille au citron | |
| Verrine crudité sauce cocktail | |
| Verrine d’aubergine boulette vegan |
Pains surprise de 50 canapés
| Pains surprise de 50 canapés | Composition | |||
|---|---|---|---|---|
 | Crudités | Pesto végétaux | 49,50€ | |
| De la mer | 2 saumons fumé, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos | 49,50€ | |
| Fromager | Assortiments de 5 fromages affinés | 49,50€ | |
| Mixte | Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes d’oie, saumon cocktail | 49,50€ | |
 | Royal crustacés | Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10) | 84,00€ | |
| Spécial fêtes | Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes | 57,00€ | |
| Spécial KIDS | Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon | 49,50€ | |
| Spécialités espagnoles | Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico | 55,00€ | |
| Tout canard | Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard | 57,00€ |
Verrines
| Verrines (la pièce) | ||
|---|---|---|
| Brochette kefta sauce yaourt/concombre | 2,90€ | |
| Ceviche poisson du marché et crémeux d’avocat | 3,60€ | |
| Crevettes croustillantes | 2,80€ | |
| Oeufs brouillés à l’espagnole | 3,10€ | |
| Piccata de veau à la romaine | 2,80€ | |
| Porc ibérique et purée à la moutarde/oignons aigres doux | 2,90€ | |
| Riz japonais légumes sautés | 3,10€ | |
| Salade nordique | 3,10€ | |
| Saumon poke sauce ponzu | 2,95€ | |
| Tartare d’avocat et crabe cocktail | 3,20€ | |
| Tartare de bœuf cocktail | 2,90€ | |
| Ventrèche de bonito, guindillas et piquillos | 2,90€ |
| Navettes Bretzel | ||
|---|---|---|
Crabe et crevette cocktail | 3,10€ | |
Foie gras et magret | 3,10€ | |
Jambon Serrano et fromage de brebis | 3,10€ | |
Saumon fumé sauce à l’aneth | 3,10€ |
| Empanadas | ||
|---|---|---|
Bœuf cumin | 6,70€ | |
Poulet et fromage | 6,70€ | |
Thon aux poivrons | 6,70€ |
| Fajitas | ||
|---|---|---|
Bœuf oignons cheddar | 6,90€ | |
Nordique | 6,90€ | |
Poulet tex mex | 6,90€ |
| Bagel original | ||
|---|---|---|
Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre | 6,40€ | |
Bun’s New York : Viande froide sauce raifort et crudités | 6,40€ |
Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud
| Wood box lunch chaud | ||
|---|---|---|
| Coquillettes carbonara (170g - min 6) | 6,20€ | |
| Coquillettes carbonara (340g - min 6) | 12,50€ | |
| Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (170g - min 6) | 9,80€ | |
| Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (340g - min 6) | 18,70€ | |
| Pâtes sautées crevettes thaï (170g - min 6) | 8,70€ | |
| Pâtes sautées crevettes thaï (340g - min 6) | 15,50€ | |
| Poulet saté et riz moulé (170g - min 6) | 8,70€ | |
| Poulet saté et riz moulé (340g - min 6) | 16,10€ | |
| Risotto de pétoncles et petits légumes (170g - min 6) | 8,70€ | |
| Risotto de pétoncles et petits légumes (340g - min 6) | 17,50€ |
Tartines gourmandes froides
| Tartines gourmandes froides | ||
|---|---|---|
| Aiguillettes de poulet moutarde, bacon et cheddar | 2,95€ | |
| Asperge verte oeuf mimosa | 2,95€ | |
| Chiffonnade de bœuf sauce béarnaise | 2,95€ | |
| Crostini : tomate, jambon Serrano 24 mois | 2,95€ | |
| Emincés de magret et foie gras (min. 8 pièces) | 3,40€ | |
| Empanadas thon | 3,20€ | |
| Finger-croque truffé | 3,50€ | |
| Foie gras fait maison, chutney d’été | 3,30€ | |
| Poisson du marché sauce rouille oignon confit | 2,90€ | |
| Porc ibérique sauce aux fines herbes | 3,05€ | |
| Saumon fumage long, toast à l’ail des ours | 3,10€ | |
| St jacques émincés, fondue de poireau | 3,20€ |
Plateaux dégustation (coffret en bois)
| Plateau dégustation | Composition | |||
|---|---|---|---|---|
| PLATEAU JAPONAIS | 10 salade poké, 20 maki, 20 nigiri, 10 riz japonais | 125,00€ | ||
 | IBERICO spécialités espagnoles (10 parts) | Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas | 88,00€ | |
 | PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts) | Grand assortiment de légumes frais | 84,00€ | |
 | PLATEAU AFTER WORK | Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ | 60,00€ | |
 | Petits pains individuels | Mini baguette levain | 0,95€ |