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Nos suggestions de plateaux

NomPrix
Assortiment d’amuse bouche34,0076,50
Navettes Bretzels33,0082,50
Tartines gourmandes25,2056,00
Verrines assorties33,6089,60

Amuse-bouche froids

La pièce
1,70 €

Plateau de 30 amuse bouche assortis (photo non contractuelle)
Amuse-bouches
Blinis crevette à l’aneth
Bouchée pissalat
Boulette vegan
Briochin magret fumé
Brochette de saison
Canapé d’œuf de caille courgette grillée
Crevette moulée sushi
Croc jambon Truffé
Crostini beurre persillé et pétoncles
Croustillant pruneaux et foie gras
Empanadas
Maki HDG
Mini poke bowl
Smoothie de tomate/straschiatela
Tartelette napolitaine
Velouté de courgette et chèvre frais
Verrine crudité sauce cocktail

Pains surprise de 50 canapés

Pains surprise de 50 canapésComposition
De la mer 

2 saumons fumé, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos

46,00
Fromager 

Assortiments de 5 fromages affinés

46,00
Mixte 

Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes d’oie, saumon cocktail

46,00
Royal crustacés

Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10)

78,00
Spécial fêtes

Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes

52,00
Spécial KIDS

Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon

46,00
Spécialités espagnoles

Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico

49,00
Tout canard

Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard

52,00
Vegetables

Diverse garnitures végétariennes

46,00

Verrines

Plateau de 20 verrines assorties (photo non contractuelle)
Verrines (la pièce)
Brochette kefta, concombre crémeux2,90
Courgettes niçoises et crumble2,80
Crevettes nordiques3,10
Crevettes rougail2,80
Mulet ceviche ou poisson du marché3,60
Œufs brouillés à la truffe3,90
Piccata de veau à la romaine2,80
Riz japonais aux crevettes3,10
Saumon poke sauce vinaigrette au sésame2,75
Tartare d’avocat, crabe et tomate3,20
Tartare de bœuf* cocktail2,90
Ventrèche de bonito, guindillas et piquillos2,90
Plateau de navette bretzel assorties
Navettes Bretzel

Crabe et crevette cocktail

3,30

Foie gras aux pommes et magret

3,30

Jambon Serrano et fromage de brebis

3,30

Saumon fumé sauce à l’aneth

3,30
Empanadas au boeuf
Empanadas

Bœuf cumin

6,10

Poulet et fromage

6,10

Thon aux poivrons

6,10
Fajitas au saumon
Fajitas

Bœuf oignons cheddar

6,20

Nordique

6,20

Poulet tex mex

6,20
Bagels
Bagel original

Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre

6,40

Bun’s New York : Viande froide sauce raifort et crudités

6,40

Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud

Wood box lunch chaud
Coquillettes jambon sauce fromage (120g - min 6)5,50
Coquillettes jambon sauce fromage (260g - min 6)10,50
Curry bengali au poulet (120g - min 6)7,70
Curry bengali au poulet (260g - min 6)14,10
Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (120g - min 6)8,90
Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (260g - min 6)14,60
Pates sautées et crevettes à la coriandre (120g - min 6)7,90
Pates sautées et crevettes à la coriandre (260g - min 6)13,60
Risotto de pétoncles (120g - min 6)7,90
Risotto de pétoncles (260g - min 6)13,90
Wood box lunch chaud

Tartines gourmandes froides

Tartines gourmandes froides
Aiguillettes de poulet moutarde et bacon2,80
Asperge verte mimosa2,80
Chiffonnade de bœuf sauce béarnaise2,90
Crostini : tomate, jambon Serrano 24 mois2,70
Émincée de lotte, sauce aux herbes et légumes grillés2,90
Emincés de magret et ganache de foie gras3,30
Finger-croque truffé3,20
Foie gras fait maison, chutney d’été2,90
Noisettes d’agneau aïoli2,80
Poisson du marché sauce rouille2,90
Porc ibérique sauce aux fines herbes2,90
Saumon fumage long et crème d’aneth et oignon2,70
Plateau de Tartines gourmandes (photo non contractuelle)

Plateaux dégustation (coffret en bois)

Plateau dégustationComposition
PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10 parts)

Grand assortiment de légumes frais

84,00
IBERICO spécialités espagnoles pour 10 personnes

Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas

78,00
PLATEAU AFTER WORK

Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ

54,00
Petits pains individuels 

Mini baguette levain

0,80
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