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Nos suggestions de plateaux

NomPrix
Assortiment d’amuse bouche37,0083,25
Navettes Bretzels31,0077,50
Tartines gourmandes27,0060,00
Verrines assorties36,0096,00

Amuse-bouche froids

La pièce
1,85 €

Plateau de 30 amuse bouche assortis (photo non contractuelle)
Amuse-bouches
Blinis rillettes de poisson fumé
Bouchée croquette ibérique
Bouchée pissalat
Briochin saucisson truffé
Brochette de saison
Canapé d’œuf de caille
Crèmeux de légumes d’été
Crevette moulée sushi
Croc jambon Truffé
Crostini beurre persillé et pétoncles
Croustillant pruneaux et foie gras
Empanadas
Financier basilic à la tomate
Maki HDG
Mini club sandwich
Mini poke bowl
Pastilla de volaille au citron
Verrine crudité sauce cocktail
Verrine d’aubergine boulette vegan

Pains surprise de 50 canapés

Pains surprise de 50 canapésComposition
Crudités

Pesto végétaux

49,50
De la mer 

2 saumons fumé, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos

49,50
Fromager 

Assortiments de 5 fromages affinés

49,50
Mixte 

Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes d’oie, saumon cocktail

49,50
Royal crustacés

Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10)

84,00
Spécial fêtes

Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes

57,00
Spécial KIDS

Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon

49,50
Spécialités espagnoles

Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico

55,00
Tout canard

Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard

57,00

Verrines

Plateau de 20 verrines assorties (photo non contractuelle)
Verrines (la pièce)
Brochette kefta sauce yaourt/concombre2,90
Ceviche poisson du marché et crémeux d’avocat3,60
Crevettes croustillantes2,80
Oeufs brouillés à l’espagnole3,10
Piccata de veau à la romaine2,80
Porc ibérique et purée à la moutarde/oignons aigres doux2,90
Riz japonais légumes sautés3,10
Salade nordique3,10
Saumon poke sauce ponzu2,95
Tartare d’avocat et crabe cocktail3,20
Tartare de bœuf cocktail2,90
Ventrèche de bonito, guindillas et piquillos2,90
Plateau de navette bretzel assorties
Navettes Bretzel

Crabe et crevette cocktail

3,10

Foie gras et magret

3,10

Jambon Serrano et fromage de brebis

3,10

Saumon fumé sauce à l’aneth

3,10
Empanadas au boeuf
Empanadas

Bœuf cumin

6,70

Poulet et fromage

6,70

Thon aux poivrons

6,70
Fajitas au saumon
Fajitas

Bœuf oignons cheddar

6,90

Nordique

6,90

Poulet tex mex

6,90
Bagel original

Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre

6,40

Bun’s New York : Viande froide sauce raifort et crudités

6,40

Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud

Wood box lunch chaud
Coquillettes carbonara (170g - min 6)6,20
Coquillettes carbonara (340g - min 6)12,50
Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (170g - min 6)9,80
Parmentier de canard au foie gras réduction de vin rouge (340g - min 6)18,70
Pâtes sautées crevettes thaï (170g - min 6)8,70
Pâtes sautées crevettes thaï (340g - min 6)15,50
Poulet saté et riz moulé (170g - min 6)8,70
Poulet saté et riz moulé (340g - min 6)16,10
Risotto de pétoncles et petits légumes (170g - min 6)8,70
Risotto de pétoncles et petits légumes (340g - min 6)17,50

Tartines gourmandes froides

Tartines gourmandes froides
Aiguillettes de poulet moutarde, bacon et cheddar2,95
Asperge verte oeuf mimosa2,95
Chiffonnade de bœuf sauce béarnaise2,95
Crostini : tomate, jambon Serrano 24 mois2,95
Emincés de magret et foie gras (min. 8 pièces)3,40
Empanadas thon3,20
Finger-croque truffé3,50
Foie gras fait maison, chutney d’été3,30
Poisson du marché sauce rouille oignon confit2,90
Porc ibérique sauce aux fines herbes3,05
Saumon fumage long, toast à l’ail des ours3,10
St jacques émincés, fondue de poireau3,20
Plateau de Tartines gourmandes (photo non contractuelle)

Plateaux dégustation (coffret en bois)

Plateau dégustationComposition
PLATEAU JAPONAIS

10 salade poké, 20 maki, 20 nigiri, 10 riz japonais

125,00
IBERICO spécialités espagnoles (10 parts)

Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas

88,00
PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts)

Grand assortiment de légumes frais

84,00
PLATEAU AFTER WORK

Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ

60,00
Petits pains individuels 

Mini baguette levain

0,95
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