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Nos suggestions de plateaux

NomPrix
Assortiment d’amuse bouche39,0087,75
Navettes Bretzels31,0077,50
Tartines gourmandes27,0060,00
Verrines assorties36,0096,00

Amuse-bouche froids

La pièce
1,95 €

Plateau de 30 amuse bouche assortis (photo non contractuelle)
Amuse-bouches
Barquette crabe / curry / cheddar
Blinis saumon citron vert
Bouchée beaufort
Bouchée croquette ibérique
Bouchée poireaux lard vegan
Briochin saucisson truffé
Brochette de saison
Cake greek
Canapé d’œuf de caille
Crémeux de légumes de saison
Crevettes moulée sushi
Crevettes rolls
Croc jambon Truffé
Crostini stracciatella / brezaola
Croustillant pruneaux et foie gras
Empanadas
Fleur cèpes et magret
Maki californien
Verrine crudité sauce cocktail
Wrap

Pains surprise de 50 canapés

Pains surprise de 50 canapésComposition
De la mer 

2 saumons fumés, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos

53,00
Fromager 

Assortiments de 5 fromages affinés

49,50
Mixte 

Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes, saumon cocktail

49,50
Royal crustacés

Homard (2 x 10), gambas (2 x 10), crabe (10)

84,00
Spécial fêtes

Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes

59,00
Spécial KIDS

Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon

49,50
Spécialités espagnoles

Chorizo iberico, sobressada de Majorca, jambon et lomo iberico

57,00
Tout canard

Foie gras (2×10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard

57,00

Verrines

Plateau de 20 verrines assorties (photo non contractuelle)
Verrines (la pièce)
Arancini saveur ibérique, sauce frito2,80
Brochette kefta sauce yaourt / concombre2,90
Ceviche poisson du marché et crémeux de légumes3,60
L’oeuf « mayo » saumon fumé sauce perlée3,10
Œufs brouillés truffés3,40
Poulet césar, pâtes crémeuses2,90
Salade libanaise3,10
Salade scandinave2,95
Saumon poke sauce ponzu2,95
Tartare de boeuf à la romaine2,90
Tataki sauce raifort3,40
Velouté carottes, gambas herbes thaï2,95
Plateau de navette bretzel assorties
Navettes Bretzel

Crabe et crevette cocktail

3,20

Foie gras et magret

3,20

Jambon Serrano et fromage de brebis

3,20

Saumon fumé sauce à l’aneth

3,20
Fajitas au saumon
Fajitas

Bœuf aux oignons cheddar

7,90

Nordique

7,90

Poulet tex mex

7,90
Bagel original

Bagel original Baltik : Saumon fumé, cream cheese, concombre

7,90

Bagel original New York : Viande froide sauce raifort et crudités

7,90

Bagel original Poulet césar

7,90

Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud

Wood box lunch chaud
Écrasée de pomme de terre façon brandade (170g - min 6)8,70
Écrasée de pomme de terre façon brandade (340g - min 6)17,50
Parmentier de canard foie gras poêlé (170g - min 6)9,80
Parmentier de canard foie gras poêlé (340g - min 6)19,60
Pâtes sautées crevettes thaï (170g - min 6)8,70
Pâtes sautées crevettes thaï (340g - min 6)15,50
Risotto de poulet aux champignons (170g - min 6)8,70
Risotto de poulet aux champignons (340g - min 6)16,10

Tartines gourmandes froides

Tartines gourmandes froides
Aiguillettes de poulet moutarde et cheddar2,95
Avocado toast2,95
Chiffonnade de boeuf sauce tartare3,10
Crostini crevettes et tomates confites2,95
Crostini tomate, jambon Serrano 24 mois2,95
Emincée de veau crémeux de champignons3,20
Finger-croque truffé3,50
Foie gras maison, chutney d’hiver3,50
Pain rôti à la tomate2,90
Pétoncles persillées, spring oignons3,40
Poisson du marché sauce rouille2,90
Saumon fumé pain nordik sauce raifort3,40
Toast ibérico3,30
Plateau de Tartines gourmandes (photo non contractuelle)

Plateaux dégustation (coffret en bois)

Plateau dégustationComposition
IBERICO spécialités espagnoles (10 parts)

Grand assortiment de charcuteries ibérico, tapas

88,00
PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts)

Grand assortiment de légumes frais

84,00
PLATEAU AFTER WORK

Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ

60,00
Petits pains individuels 

Mini baguette levain

1,00
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