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Entrées
Entrées froides
| Entrées froides | ||||
|---|---|---|---|---|
| Assiette de foie gras « maison », chutney | Les 70g. | 13,50€ | ||
| Assiette dégustation saumon fumé d’Écosse, crème ciboulette | Les 100g. | 12,50€ | ||
| Ceviche de pétoncles et rosace de crevettes, sauce agrumes | La part | 12,00€ | ||
 | Salade de 1/2 homard cœur de sucrine sauce cocktail (2 parts min) | La part | 28,50€ | |
| Salade de gambas citron vert et mangue | La part | 13,50€ | ||
| Tartare de saint jacques choux fleur crémeux | La part | 14,50€ |
Entrées chaudes
| Entrées chaudes | |||
|---|---|---|---|
| Croustade de ris de veau petits légumes et champignons (4 parts min.) | La part | 13,50€ | |
| Gratin de cabillaud aux herbes | La part | 9,80€ | |
| Pastilla de la mer | La part | 12,90€ | |
| Pâté bourbonnais aux pommes de terre (8/10 parts) | Les 8/10 parts | 44,00€ | |
| Tarte fine oignons doux, jambon fumé et fromage d’alpage (4 parts) | les 4 parts | 17,50€ | |
| Toast champignons, saint jacques persillade | La part | 9,95€ |