Entrées
Entrées froides
| Entrées froides | ||||
|---|---|---|---|---|
| Assiette de foie gras « maison », chutney | Les 70g. | 11,50€ | ||
| Assiette dégustation saumon fumé d’Écosse, crème citron | Les 100g. | 11,80€ | ||
| Ceviche de pétoncles et rosace de crevettes, sauce agrumes | La part | 12,00€ | ||
| Houmous maison, garniture de pois chiche et grenade (350gr à partager) | Les 350g. | 16,00€ | ||
| Panier du maraîcher et sauces présentation coffret bois 10 parts | Le coffret | 84,00€ | ||
| Pavé de merlu jeunes légumes et sauce rouille | La part | 14,50€ | ||
| Riz japonnais/sashimi de St Jacques | La part | 12,50€ | ||
 | Salade de 1/2 homard cœur de sucrine sauce cocktail (2 parts min) | La part | 26,50€ | |
| Tartare de daurade, guacamole d’avocat, sauce tomate vierge | La part | 9,50€ |
Entrées chaudes
| Entrées chaudes | |||
|---|---|---|---|
| Croque monsieur truffé | La part | 9,80€ | |
| Crostini san Marzano et buffala | La part | 6,40€ | |
| Croustade de ris de veau petits légumes et champignons (4 parts min.) | La part | 13,50€ | |
| Pastilla de canard et foie gras poêlé | La part | 12,90€ | |
| Tarte fine légumes d’été | 4 parts | 17,50€ | |
| Velouté d’asperges vertes, pétoncles et crevettes | La part | 12,50€ |