Entrées
Entrées froides
Entrées froides | ||||
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Assiette de foie gras « maison », chutney | Les 70g. | 12,50€ | ||
Assiette dégustation saumon fumé Label rouge, crème citron fines herbes | Les 100g. | 12,50€ | ||
Ceviche de pétoncles et rosace de crevettes vinaigrette exotique | La part | 12,00€ | ||
Panier du maraîcher et sauces présentation coffret bois 10 parts | Le coffret | 84,00€ | ||
Salade de 1/2 homard cœur de sucrine sauce cocktail (2 parts min) | La part | 26,50€ | ||
Tartare d’avocat, mangue et marinade de st jacques | La part | 13,50€ | ||
Tartare de daurade, sauce tomate vierge | La part | 12,80€ |
Entrées chaudes
Entrées chaudes | |||
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Carré feuilleté, tomate, buratina, basilic | Les 4 parts | 17,50€ | |
Croque monsieur truffé | La part | 11,80€ | |
Croustade de ris de veau et champignons (4 parts min.) | La part | 13,50€ | |
Pastilla de thon, artichauts, crevettes, oignons fondants | La part | 12,90€ | |
Velouté de carottes, gambas à la coriandre | La part | 12,50€ |