Entrées
Entrées froides
| Entrées froides | ||||
|---|---|---|---|---|
| Assiette de foie gras « maison », chutney | Les 70g. | 12,50€ | ||
| Assiette dégustation saumon fumé Label rouge, crème citron fines herbes | Les 100g. | 12,50€ | ||
| Ceviche de pétoncles et rosace de crevettes vinaigrette exotique | La part | 12,00€ | ||
| Panier du maraîcher et sauces présentation coffret bois 10 parts | Le coffret | 84,00€ | ||
 | Salade de 1/2 homard cœur de sucrine sauce cocktail (2 parts min) | La part | 26,50€ | |
| Tartare d’avocat, mangue et marinade de st jacques | La part | 13,50€ | ||
| Tartare de daurade, sauce tomate vierge | La part | 12,80€ |
Entrées chaudes
| Entrées chaudes | |||
|---|---|---|---|
| Carré feuilleté, tomate, buratina, basilic | Les 4 parts | 17,50€ | |
| Croque monsieur truffé | La part | 11,80€ | |
| Croustade de ris de veau et champignons (4 parts min.) | La part | 13,50€ | |
| Pastilla de thon, artichauts, crevettes, oignons fondants | La part | 12,90€ | |
| Velouté de carottes, gambas à la coriandre | La part | 12,50€ |