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Entrées froides

Entrées froides
Assiette de foie gras « maison », chutney

Les 70g.

11,50
Assiette dégustation saumon fumé d’Écosse, crème citron

Les 100g.

11,80
Ceviche de pétoncles et rosace de crevettes, sauce agrumes

La part

12,00
Houmous maison, garniture de pois chiche et grenade (350gr à partager)

Les 350g.

16,00
Panier du maraîcher et sauces présentation coffret bois 10 parts

Le coffret

84,00
Pavé de merlu jeunes légumes et sauce rouille

La part

14,50
Riz japonnais/sashimi de St Jacques

La part

12,50
Salade de 1/2 homard cœur de sucrine sauce cocktail (2 parts min)

La part

26,50
Tartare de daurade, guacamole d’avocat, sauce tomate vierge

La part

9,50

Entrées chaudes

Entrées chaudes
Croque monsieur truffé

La part

9,80
Crostini san Marzano et buffala

La part

6,40
Croustade de ris de veau petits légumes et champignons (4 parts min.)

La part

13,50
Pastilla de canard et foie gras poêlé

La part

12,90
Tarte fine légumes d’été

4 parts

17,50
Velouté d’asperges vertes, pétoncles et crevettes

La part

12,50
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