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Petit Déjeuner
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Cocktail lunch

Suggestions de plateaux | Amuse-bouche froids | Pains surprise de 50 canapés | Verrines | Wood box Lunch chaud | Tartines gourmandes froides | Plateaux dégustation

Nos suggestions de plateaux

	Nom	Prix
	Assortiment d’amuse bouche	39,00€ – 87,75€	quantité de Assortiment d’amuse bouche
	Navettes Bretzels	33,00€ – 82,50€	quantité de Navettes Bretzels
	Tartines gourmandes	29,25€ – 65,00€	quantité de Tartines gourmandes
	Verrines assorties	39,60€ – 105,60€	quantité de Verrines assorties

Amuse-bouche froids

La pièce
1,95 €

Plateau de 30 amuse bouche assortis (photo non contractuelle)

Amuse-bouches
Aumonière canard aux cèpes	quantité de Aumonière canard aux cèpes
Barquette crabe / curry / cheddar	quantité de Barquette crabe / curry / cheddar
Blinis tarama citronné	quantité de Blinis tarama citronné
Bouchée croquette ibérique	quantité de Bouchée croquette ibérique
Briochin saucisson truffé	quantité de Briochin saucisson truffé
Ciabatinata	quantité de Ciabatinata
Croc jambon Truffé	quantité de Croc jambon Truffé
Crostini champignons magret fumé	quantité de Crostini champignons magret fumé
Croustillant pruneaux et foie gras	quantité de Croustillant pruneaux et foie gras
Maki californien	quantité de Maki californien
Perles crémeuses cacio peppe	quantité de Perles crémeuses cacio peppe
Rougail saucisse	quantité de Rougail saucisse
Timbale morue persillade	quantité de Timbale morue persillade
Velouté de légumes du marché	quantité de Velouté de légumes du marché
Verrine crudité sauce cocktail	quantité de Verrine crudité sauce cocktail
Wrap	quantité de Wrap

Pains surprise de 50 canapés

	Pains surprise de 50 canapés	Composition
	De la mer	2 niveaux saumons fumés, crevettes, chair de tourteau, thon piquillos	57,00€	quantité de De la mer
	Fromager	Assortiments de fromages affinés	54,00€	quantité de Fromager
	Mixte	Jambon serrano, fromage frais au pesto, chorizo, rillettes, saumon cocktail	54,00€	quantité de Mixte
	Royal crustacés	Homard (2 niveaux x 10), gambas (2 niveaux x 10), crabe (10)	98,00€	quantité de Royal crustacés
	Spécial fêtes	Foie gras, saumon fumé, rillettes d’oie, chair de tourteau, crevettes	68,00€	quantité de Spécial fêtes
	Spécial KIDS	Jambon blanc, comté, serrano, saucisson gascon	54,00€	quantité de Spécial KIDS
	Spécialités espagnoles	Chorizo iberico, jambon ibérique, lomo iberico	57,00€	quantité de Spécialités espagnoles
	Tout canard	Foie gras (2 niveaux x10), magret séché, terrine de canard, rillettes de canard	67,00€	quantité de Tout canard

Verrines

Plateau de 20 verrines assorties (photo non contractuelle)

Verrines (la pièce)
Arancini velouté de champignons	3,10€	quantité de Arancini velouté de champignons
Avocat mangue tartare de crevettes pacifiques	3,70€	quantité de Avocat mangue tartare de crevettes pacifiques
Brochette kefta sauce kebab	3,20€	quantité de Brochette kefta sauce kebab
Ceviche poisson du marché et velouté de petits pois	3,60€	quantité de Ceviche poisson du marché et velouté de petits pois
Œuf mimosa fines herbes et pousses	3,10€	quantité de Œuf mimosa fines herbes et pousses
Poulet karaage (riz sushi, sauce miso)	3,20€	quantité de Poulet karaage (riz sushi, sauce miso)
Purée achard, crevettes épicées	3,40€	quantité de Purée achard, crevettes épicées
Rougail saucisses	3,40€	quantité de Rougail saucisses
Saumon gravlax whisky, agrumes, sucrine	3,20€	quantité de Saumon gravlax whisky, agrumes, sucrine
Semoule M’hamsa saveur oriental	2,80€	quantité de Semoule M’hamsa saveur oriental
Tataki de boeuf sauce sésame et oignons	3,70€	quantité de Tataki de boeuf sauce sésame et oignons
Velouté d’asperges blanches et jaune d’oeuf parfait	3,70€	quantité de Velouté d’asperges blanches et jaune d’oeuf parfait

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Bun's
Bun’s Bao boeuf et crudités – minimum 6 pièces	5,80€	quantité de Bun’s Bao boeuf et crudités - minimum 6 pièces
Bun’s Bao canard 5 épices – minimum 6 pièces	5,80€	quantité de Bun’s Bao canard 5 épices - minimum 6 pièces
Bun’s burger (steak 100gr) – minimum 6 pièces	11,80€	quantité de Bun’s burger (steak 100gr) – minimum 6 pièces
Bun’s burger (steak 40gr) – minimum 6 pièces	5,60€	quantité de Bun’s burger (steak 40gr) – minimum 6 pièces

Plateau de navette bretzel assorties

Navettes Bretzel
Chiffonnade de saumon fumé et tarama	3,30€	quantité de Chiffonnade de saumon fumé et tarama
Crevettes asiatiques	3,30€	quantité de Crevettes asiatiques
Foie gras et magret	3,30€	quantité de Foie gras et magret
Thon piquillos	3,30€	quantité de Thon piquillos

Fajitas au saumon

Fajitas
Nordique	7,90€	quantité de Nordique
Poulet tex mex	7,90€	quantité de Poulet tex mex

Nouveautés : Wood Box Lunch Chaud

Wood box lunch chaud
Boeuf curry japonais riz basmati (150g - min 6)	9,70€	quantité de Boeuf curry japonais riz basmati (150g - min 6)
Boeuf curry japonais riz basmati (340g - min 6)	19,60€	quantité de Boeuf curry japonais riz basmati (340g - min 6)
Fusilli au saumon frais et fumé (150g - min 6)	8,70€	quantité de Fusilli au saumon frais et fumé (150g - min 6)
Fusilli au saumon frais et fumé (340g - min 6)	17,40€	quantité de Fusilli au saumon frais et fumé (340g - min 6)
Parmentier de canard foie gras poêlé (150g - min 6)	9,80€	quantité de Parmentier de canard foie gras poêlé (150g - min 6)
Parmentier de canard foie gras poêlé (340g - min 6)	19,60€	quantité de Parmentier de canard foie gras poêlé (340g - min 6)

Tartines gourmandes froides

Tartines gourmandes froides
Agneau sauce moutarde (10 parts minimum)	3,40€	quantité de Agneau sauce moutarde (10 parts minimum)
Aiguillettes de poulet sauce cheddar et pickles oignons	3,30€	quantité de Aiguillettes de poulet sauce cheddar et pickles oignons
Avocado toast	3,30€	quantité de Avocado toast
Bonito mimosa	3,20€	quantité de Bonito mimosa
Chiffonnade de boeuf ganache foie gras	3,60€	quantité de Chiffonnade de boeuf ganache foie gras
Crostini tomate, jambon Serrano 24 mois	3,15€	quantité de Crostini tomate, jambon Serrano 24 mois
Finger-croque truffé	3,50€	quantité de Finger-croque truffé
Foie gras maison, confit de pommes gala	3,50€	quantité de Foie gras maison, confit de pommes gala
Gambas saveur asiatiques	3,50€	quantité de Gambas saveur asiatiques
Mozaïque St Jacques et poireau	3,70€	quantité de Mozaïque St Jacques et poireau
Poisson du marché aïoli	3,20€	quantité de Poisson du marché aïoli
Saumon fumé tarama citron	3,40€	quantité de Saumon fumé tarama citron

Plateau de Tartines gourmandes (photo non contractuelle)

Mignardises

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Plateaux dégustation (coffret en bois)

	Plateau dégustation	Composition
	IBERICO spécialités espagnoles (10 parts)	Grand assortiment de charcuteries ibériques, tapas	88,00€	quantité de IBERICO spécialités espagnoles (10 parts)
	PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts)	Grand assortiment de légumes frais	84,00€	quantité de PLATEAU DU MARAÎCHER et ses trois sauces (10/12 parts)
	PLATEAU AFTER WORK	Charcuteries/crudités/fromages pour 5 personnes environ	60,00€	quantité de PLATEAU AFTER WORK
	Petits pains individuels	Mini baguette levain	1,00€	quantité de Petits pains individuels