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Cocktail Lunch

Cocktail Lunch Traiteur Mérignac Bordeaux

Toujours à la recherche de saveurs bien marquées, de goûts singuliers et originaux, toute notre gamme cocktail-lunch vous fera voyager dans une palette de goûts très diversifiés, pour une entrée en matière réussie.........

Nous vous proposons de composer à votre demande, à votre choix, un cocktail ou un lunch dinatoire parmi les rubriques suivantes :

Amuse-bouche froids

Vendus à la pièce 4 à 5 par personne, ils suffisent pour un apéritif, ils servent également pour composer votre lunch. Nous vous composerons différents plateaux à votre demande ou à notre initiative.

Pains surprise

Généreusement garnis par nos soins, ils constituent une jolie pièce de 50 canapés pour l’accueil de vos convives ou un apéritif proprement dit, nous vous conseillons un pain surprise pour 10 personnes.

 

Verrines et cassolettes

Déclinaisons très variées dans ces petits contenants que sont les verrines, beaucoup de saveurs s’entrechoquent, de couleurs également, il vous faut compter 2 à 3 pièces pour un apéritif, elles servent également à la composition de votre lunch.

Tartines gourmandes

Elles sont confectionnées quotidiennement sur du pain BIO de différentes saveurs, pavot, sésame, seigle, raisins/noisettes/amandes... Nous les garnissons de tranches de rôtisserie, de crudités, de légumes confits, de gambas, de saumon... elles sont assorties de sauces ou condiments appropriés à leurs garnitures. Pour un apéritif autour des tartines prévoir trois à quatre pièces par convives.

Fajitas

Une spécialité bien dans la tendance snacking nous les garnissons généreusement avec des garnitures thématiques bien identifiables, copieux et gouteux une pièce par personne suffit pour un lunch.

Mini baguettes

Dans une présentation bien à la française, nous garnissons avec soin ces minis baguettes, les produits de garnitures y sont soigneusement sélectionnés. Nous pouvons vous les conditionnées en coffret bois, vous les recouper en deux pour multiplier les pièces. Très classiques toujours très appréciées en lunch.

Plateaux dégustations

Pièces majeures sur un buffet, ces coffrets imposants en quantité et diversité sont le fruit d’une sélection de produits bien typés afin de vous faire déguster au plus près de leurs saveurs le plateau que vous avez choisi.

Navettes mousselines

Ce sont des petites pièces dans un registre classique cocktail lunch, garnitures diverses et variées é à 3 pièces pour un apéritif à prévoir également dans un lunch.